成城石井の「ピスタチオスプレッド」がヒットしたり、製菓各社がアイスやチョコを発売したりと、日本でもにわかにブームとなっているピスタチオ。「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオの需要は目下世界でも増えている。
ピスタチオの需要が伸びている背景には、世界的な健康志向の高まりがある。アメリカの食品業界紙「キャピタル・プレス」によると、プロテインが豊富なピスタチオは植物由来のプロテイン源として消費者の関心が高まっており、食品メーカーがプロテインを使った健康食品を作ったり、高級レストランがピスタチオを取り入れたデザートや料理を売りにし始めているという。
需要に対して生産量が比較的少ない
そこに目をつけているのが、世界の投資家である。今後も製菓、料理、化粧品の分野で需要増が見込まれているのに対して（現在の世界の生産量は76万2000トンで、イラン、アメリカ、トルコの順に生産量が多い）、ピスタチオの生産量は比較的少ないうえ、栽培も容易でコスト負担が少ないとされているからだ。
こうした中、スペインでもピスタチオの栽培熱が次第に増している。現在、スペインでは3万ヘクタールがピスタチオの栽培に使われている。その最大の生産地はカスティーリャ・ラ・マンチャ州である。同州はスペインで最大量のワインを生産している地域でもある。
同州では現在、2万1500ヘクタールがピスタチオの栽培に充てられており、毎年1500〜2000ヘクタールのペースで拡大されているという。このほか、アンダルシア、ムルシア、カスティーリャ・イ・レオン、カタルーニャの4つの自治州がピスタチオを生産。しかし、生産量はカスティーリャ・ラ・マンチャ州と比べまだ非常に低い。
もっとも、栽培に手間がかからないということから、例えばバレンシア州のようにオレンジの生産が採算に乗らなくなっている地方では、ピスタチオの生産に切り換えて行く可能性は十分にある。ピスタチオが収穫できるようになるには、4、5年を要するとされるため、転換には時間を要する点がデメリットだが、いったん転換できればピスタチオの木は50年持つとされる。
バレンシア州でオレンジの栽培が儲からなくなってから柿の栽培を始めた農家が結構ある。名前の通り日本から持って来た柿である。スペイン人の間でもKakiと呼ばれている。一部の地域では語尾変化してKequiと呼ばれているところもある。ところが、用途が少なく、需要がかぎられているのが悩みの種。その点、ピスタチオは前述の通り、菓子や料理など用途の幅が広い。
ナッツ類は好きだけどピーナツ単体はあんまり好きじゃないな
落花生は採りたてを塩ゆでが一番うまいと思うから、それなら大好きだけど
アーモンドとかピスタチオみたいなナッツは好きだけどピーナッツは好きじゃない
別物だしそもそも今時あんま食べる機会もないし
資本主義
普段食ってる銘柄まで質が落ちるから嫌いなんだよ
バナナ然り、キウイ然り、その他諸々
最近色んなメーカーが出してくれて嬉しい
BABBIが至高
不当なくらいに高いけど
>>22
イタリアはもともとピスタチオは好きな人が多くて色んなお菓子を出してるよ
イタリア産ピスタチオが、地元で愛されるブランドなんだとよ
なんかの栄養素が足りてなかった気がする
ピスタチオは品質に気をつけた方がいい
殻のまま食べて、
なんつー固いナッツなんだ、美味くないって、
そんな風に思った恥ずかしい思い出。
何回かそれっぽのがあって買わなくなった
うまいか、あれ…
ジャリジャリしたものが入ってるから
1個食べて冷凍庫に戻したわ
ハーゲンダッツがそのうち出しそう
20年 トゥンカロンブーム
19年 第三次タピオカブーム
18年 チョコミントブーム
17年 ロールアイスクリームブーム
16年 韓国かき氷ブーム
15年 チーズタルトブーム
14年 台湾かき氷ブーム
13年 アサイーボウルブーム
12年 ラスクブーム
11年 フレンチトーストブーム
10年 バウムクーヘンブーム
09年 塩ブーム
08年 第二次タピオカブーム
07年 生キャラメルブーム
06年 パンケーキブーム
05年 フルーツタルトブーム
04年 マカロンブーム
03年 ロールケーキブーム
02年 マンゴープリンブーム
01年 抹茶ブーム
00年 生チョコレートブーム
99年 エッグタルトブーム
98年 クイニーアマンブーム
97年 ベルギーワッフルブーム
96年 キャラメルポップコーンブーム
95年 カヌレブーム
94年 パンナコッタブーム
93年 ナタデココブーム
92年 第一次タピオカブーム
91年 クリームブリュレブーム
90年 ティラミスブーム
ステマかな
んじゃ先手打って
発がん性という防腐剤に1壺ベット
彼女の留守中にパソコンでエロ画像を見まくっていたのですが
くまのプーさんのデスクトップ画像がバイブを挿した紋舞らんに変わってしまいました。。。
再起動しても元に戻りません。
お願いします、もうすぐ彼女が帰ってきてしまいます！！
OSはwindowsピスタです。よろしくおながいします。